- Expédition soignéeEmballage renforcé, départ du domaine
- Paiement sécuriséCarte bancaire via Stripe
- Vignerons indépendantsVin de propriété, en quantités rares
Philadelphie
19,00 € / bouteilleCaisse de 6 : 114,00 €
Un auxerrois solaire, exotique et délicatement anisé.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Le récit
Cépage rare de notre terroir, l’Auxerrois donne ici un blanc surprenant : vendangé à la main sur sol argileux plein sud, vinifié sans levures exogènes, fermentations lentes. Un vin solaire au fruit éclatant.
La dégustation
Le nez
Belles notes fruitées aux tonalités exotiques, agrumes et poire, avec une pointe anisée.
La bouche
Ronde et concentrée, au fruit éclatant.
La cuvée
CépageAuxerrois
CouleurBlanc
Millésime2023
AppellationIGP Coteaux de Coiffy
Service10–12 °C
Garde5 à 7 ans
CertificationAB · Demeter
Accords de table
- Pâté en croûte, raclette, tartiflette & fondues
- Moules marinières, coquilles Saint-Jacques, crevettes au curry
- Fromage de Langres
- À l’apéritif
Suggestions de notre sommelier — au gré de vos envies.
